Plats

Lasagnes italiennes au four

Lasagne al forno

Pâtes italiennes aux pousses de navet

Orecchiette alle cime di rapa

Pâtes larges au ragoût de sanglier

Pappardelle al cinghiale

Pâtes au pecorino et au guanciale

Pasta alla gricia

Pâtes siciliennes aux aubergines et à la ricotta

Pasta alla Norma

Pâtes italiennes aux pois chiches

Pasta e ceci

Pâtes italiennes aux haricots

Pasta e fagioli

Pennes à la sauce tomate pimentée

Penne all’arrabbiata

Polenta valdôtaine enrichie au fromage

Polenta concia valdostana

Polenta de maïs et sarrasin au fromage

Polenta taragna

Poulet à la chasseur

Sauce bolognaise traditionnelle

Ragù alla bolognese

Raviolis à la ricotta et aux épinards

Ravioli ricotta e spinaci

Risotto italien aux cèpes

Risotto ai funghi porcini

Risotto italien au radicchio

Risotto al radicchio

Risotto à la milanaise au safran

Risotto alla milanese

Escalopes de veau à la romaine

Saltimbocca alla romana

Spaghettis à la tomate, olives et câpres

Spaghetti alla puttanesca

Spaghettis au pecorino et au poivre

Spaghetti cacio e pepe

Tagliatelles à la sauce bolognaise

Tagliatelle al ragù

Tortellinis italiens en bouillon

Tortellini in brodo

Pâtes ligures au pesto génois

Trofie al pesto genovese

Galette romaine légère et croustillante

Pinsa romana

Pizza au jambon et aux champignons

Pizza prosciutto e funghi