Plat
Escales gourmandes
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Les recettes · France
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52 recettes pour cette sélection.
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PlatBlanquette de la mer
◷ 1 h 5 minDébutant absolu guidé
PlatBlanquette de lapin
◷ 1 h 25 minDébutant absolu guidé
PlatBlanquette de lotte au safran
◷ 1 h 10 minFacile
PlatBlanquette de poulet
◷ 1 h 20 minTrès facile
PlatBlanquette de ris de veau
◷ 5 h 45 minMoyenne
PlatBlanquette de veau à l'ancienne
◷ 2 h 20 minMoyenne
PlatBlanquette de veau au cidre
◷ 2 h 25 minFacile
PlatBlanquette de veau aux champignons
◷ 2 h 5 minMoyenne
PlatBlanquette de veau aux champignons
◷ 2 h 25 minFacile
PlatBlanquette de veau aux morilles
◷ 2 h 35 minMoyenne
PlatBlanquette de veau forestière
◷ 2 h 25 minFacile (technique accessible mais demande de l'attention)
PlatBlanquette de veau normande
◷ 2 h 30 minFacile
PlatBœuf bourguignon aux carottes, pommes de terre et champignons
◷ 3 h 50 minMoyenne
PlatBœuf bourguignon aux morilles
◷ 4 hFacile (technique simple, mais demande du temps)
PlatBœuf carottes
◷ 2 h 55 minFacile
PlatBœuf mijoté à la bière
◷ 4 h 5 minFacile
PlatCailles à la crème et à la moutarde
◷ 1 h 5 minFacile
PlatCailles aux champignons de Paris
◷ 1 h 15 minFacile
PlatCailles en cocotte aux raisins
◷ 1 h 15 minFacile
PlatCanard aux navets
◷ 1 h 55 minMoyenne
PlatCassoulet
◷ 12 h 35 minMoyenne
PlatCassoulet de Castelnaudary
◷ 16 h 15 minFacile (le plat demande du temps de cuisson, mais les gestes sont simples)
PlatDaube d’agneau au vin blanc et aux olives
◷ 6 h 50 minFacile
Les villes et leurs spécialités
Nice
Socca, pissaladière et pan bagnat : quelques saveurs du répertoire niçois.
Le guide gastronomique ↗Nancy
Découvrir le macaron de Nancy, un biscuit aux amandes sans garniture.
Le guide gastronomique ↗Commercy
Une escale autour de la madeleine et de son lien avec la ville.
Le guide gastronomique ↗Douarnenez
Retrouver le kouign-amann dans son contexte gourmand breton.
Le guide gastronomique ↗À la découverte de la cuisine française
Classiques régionaux et cuisine familiale. Choisissez une famille de recettes, explorez les ingrédients et cuisinez à votre rythme. Dans les fiches, retrouvez les villes et régions associées aux plats lorsque leur provenance est documentée.