Méditerranéen

Gnocchis à la sauce au gorgonzola

Gnocchi al gorgonzola

Aubergines à la parmesane

Parmigiana di melanzane

Couscous royal

Caviar marocain d’aubergines et tomates

زعلوك (Zaalouk)

Boulettes marocaines à la sauce tomate

Kefta mkaouara

Tourte marocaine au poulet et aux amandes

Bastila djaj

Viande confite de Marrakech au citron et aux épices

Tanjia marrakchia

Poulet marocain aux lentilles et crêpes émiettées

Rfissa

Gratin libanais de boulgour et viande

Kibbeh bil sanieh

Salade de pâtes méditerranéenne

Pain pita

Cake salé au jambon et aux olives

Figatelli au four

Dessert glacé italien aux fruits rouges

Semifreddo ai frutti di bosco

Lentilles et riz libanais aux oignons caramélisés

Mujaddara (المجدرة)

Pâtes aux quatre fromages

Spaghettis aglio e olio à l’ail et au persil

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Pâtes fines italiennes au citron

Tagliolini al limone

Escalope milanaise

Pâtes de sarrasin de la Valteline au fromage

Pizzoccheri della Valtellina

Dorade royale au four

Seiches à la sétoise

Croquettes de riz romaines à la mozzarella

Salade toscane de pain et tomates