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Viandes
Bœuf, porc, agneau, veau et grandes pièces. Cette rubrique rassemble les recettes de cette grande famille culinaire pour vous aider à trouver rapidement l’inspiration.
332 recettesPlat
EntréeŒufs en meurette
◷ 1 h 10 minMoyenne
EntréeSalade lyonnaise
◷ 40 minMoyenne
EntréePâté en croûte
◷ 14 hAvancée
EntréeTerrine de campagne
◷ 26 hMoyenne
ApéritifCake salé aux olives et lardons
◷ 1 h 15 minTrès facile
ApéritifRillettes du Mans
◷ 28 h 20 minMoyenne
PlatTomates andouillettes
◷ 45 minFacile
PlatBlanquette de veau aux champignons
◷ 2 h 5 minMoyenne
PlatBœuf bourguignon aux carottes, pommes de terre et champignons
◷ 3 h 50 minMoyenne
PlatPot-au-feu à l’autocuiseur
◷ 1 h 35 minFacile
PlatHachis parmentier de bœuf, purée en petits dômes
◷ 1 h 30 minDébutant absolu guidé
PlatBlanquette de lapin
◷ 1 h 25 minDébutant absolu guidé
PlatChoucroute garnie au four
◷ 2 h 5 minDébutant guidé
PlatLapin à la moutarde
◷ 1 h 20 minDébutant guidé
PlatMagret de canard à l’orange
◷ 1 hMoyenne
PlatNavarin d’agneau
◷ 2 h 15 minDébutant guidé
PlatGardianne de taureau
◷ 16 h 15 minFacile (le plat demande du temps de mijotage, mais les gestes techniques sont simples)
PlatAxoa de veau
◷ 1 h 25 minTrès facile
PlatCarbonade flamande de bœuf à la bière brune
◷ 1 h 20 minFacile
PlatBlanquette de ris de veau
◷ 5 h 45 minMoyenne
PlatCassoulet de Castelnaudary
◷ 16 h 15 minFacile (le plat demande du temps de cuisson, mais les gestes sont simples)
PlatFilet de bœuf en croûte
◷ 1 h 55 minMoyenne
PlatBlanquette de veau à l'ancienne
◷ 2 h 20 minMoyenne