Plat← Cuisines du mondeLe monde à table · Italie
Cuisine italienne
Pâtes, risotti, antipasti et desserts. Retrouvez ici les recettes du pays, classées uniquement dans les rubriques réellement alimentées par le catalogue.
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Recettes de Italie
Plat
PlatPlat
Entrée
Apéritif
Dessert
Dessert
Boisson
EntréeCarpaccio de bœuf au parmesan
Carpaccio di manzo con parmigiano
◷ 42 minDébutant (technique minutieuse mais sans cuisson complexe)
Entrée
EntréeBoulettes de riz siciliennes farcies
Arancini
◷ 4 hIntermédiaire (exige de l'attention lors du façonnage et de la friture)
EntréeVeau froid à la sauce au thon
Vitello tonnato
◷ 5 h 25 minIntermédiaire (nécessite de maîtriser la cuisson de la viande et la réalisation d'une sauce)
EntréeSalade italienne de poulpe
Insalata di polpo
◷ 3 h 20 minIntermédiaire (exige de la vigilance sur la tendreté de la cuisson du poulpe)
Entrée
PlatBifteck à la florentine
◷ 2 h 35 minMoyen
PlatPot-au-feu piémontais
◷ 3 h 45 minMoyen
PlatBœuf braisé au Barolo
◷ 15 h 30 minMoyen
Plat
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