PlatCassoulet
◷ 4 h 35 minMoyen
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Plats mijotés & ragoûts
Bourguignons, tajines, currys mijotés, daubes et ragoûts. Cette rubrique rassemble les recettes de cette grande famille culinaire pour vous aider à trouver rapidement l’inspiration.
32 recettesDans cette catégorieRagoûts
Plat
PlatCoq au vin
◷ 15 h 25 minMoyen
Plat
Plat
PlatBlanquette de veau
◷ 2 hIntermédiaire
PlatBœuf bourguignon
◷ 3 h 43 minIntermédiaire
PlatPot-au-feu
◷ 6 hFacile
PlatBlanquette de la mer
◷ 1 h 5 minDébutant absolu guidé
PlatBlanquette de lapin
◷ 1 h 25 minDébutant absolu guidé
PlatPoulet basquaise
◷ 1 h 40 minDébutant guidé
PlatNavarin d’agneau
◷ 2 h 15 minDébutant guidé
PlatBlanquette de ris de veau
◷ 5 h 45 minIntermédiaire (exige de la méthode et de la minutie)
PlatCassoulet de Castelnaudary
◷ 16 h 15 minFacile (le plat demande du temps de cuisson, mais les gestes sont simples)
PlatBlanquette de veau à l'ancienne
◷ 2 h 20 minFacile à intermédiaire (demande de la méthode et du suivi)
PlatBlanquette de poulet
◷ 1 h 20 minTrès facile
PlatBlanquette de lotte au safran
◷ 1 h 10 minFacile
PlatBœuf bourguignon aux morilles
◷ 4 hFacile (technique simple, mais demande du temps)
PlatBlanquette de veau forestière
◷ 2 h 25 minFacile (technique accessible mais demande de l'attention)
PlatRagoût de mouton
◷ 2 h 40 minTrès facile
PlatBlanquette de veau aux champignons
◷ 2 h 25 minFacile
PlatBlanquette de veau aux morilles
◷ 2 h 35 minIntermédiaire (manipulation des morilles et de la liaison)
PlatBlanquette de veau au cidre
◷ 2 h 25 minFacile
PlatBœuf mijoté à la bière
◷ 4 h 5 minFacile
PlatBlanquette de veau normande
◷ 2 h 30 minFacile