Pour combien de personnes cette recette de Sandwich chaud à la saucisse est-elle prévue ?

La recette de base est prévue pour 4 personnes. Le sélecteur « Adapter la recette » recalcule les quantités d’ingrédients et les quantités citées dans les étapes.

Combien de temps faut-il pour préparer Sandwich chaud à la saucisse ?

Comptez environ 20 min au total dont environ 10 min de préparation.

Peut-on préparer Sandwich chaud à la saucisse à l’avance ?

Préparez à l’avance uniquement les éléments dont la conservation est explicitement indiquée.

Comment conserver Sandwich chaud à la saucisse ?

Durée et température : À consommer immédiatement après préparation. Ne se conserve pas. - Réchauffage : Non recommandé.

Peut-on congeler Sandwich chaud à la saucisse ?

Voir les indications de conservation de la fiche.

Sandwich chaud à la saucisse : recette détaillée états-unis

Name: Sandwich chaud à la saucisse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: États-Unis
Ingredients: 4 saucisses de type Francfort ou Strasbourg (ou saucisses de Vienne) de bonne qualité; 4 pains à hot-dog allongés et moelleux; 2 c. à soupe de moutarde douce ou de ketchup; 1 c. à soupe de mayonnaise; 40 g d'oignons frits croustillants (en sachet); 50 g de cheddar râpé (optionnel)

Sandwich chaud à la saucisse

Hot-dog

Cuisine États-UnisPlatsFacile

Une saucisse chaude se glisse dans un pain moelleux. Moutarde, mayonnaise et oignons croustillants complètent ce sandwich à manger à la main.

À préparer

Ingrédients

Adapter la recette4 portions

Recette d’origine : 4 portions.

principal

Ingrédient : Saucisses de type francfort

Saucisses de type francfort4 saucisses de type Francfort ou Strasbourg (ou saucisses de Vienne) de bonne qualité

Pain à hot-dog4 pains à hot-dog allongés et moelleux

Moutarde douce2 c. à soupe de moutarde douce ou de ketchup

Mayonnaise1 c. à soupe de mayonnaise

Oignon frits croustillants40 g d'oignons frits croustillants (en sachet)

Cheddar50 g de cheddar râpé (optionnel)Facultatif

Matériel utile

Ustensiles nécessaires

Casserole d'eauÀ préparer avant de commencer la recette.

PoêleÀ préparer avant de commencer la recette.

SpatuleÀ préparer avant de commencer la recette.

Couteau de chefPour préparer les ingrédients proprement.

Planche à découperPour organiser la mise en place.

PassoirePour égoutter les ingrédients.

LouchePour ajouter ou servir les liquides.

FourÀ préchauffer selon la recette.

💡 Astuce du chef

Ne faites jamais bouillir l'eau des saucisses à gros bouillons pour éviter qu'elles n'éclatent et ne perdent leur jus.

En cuisine · 4 personnes

Préparation détaillée

Les quantités suivent automatiquement le nombre de personnes choisi. Les temps de cuisson, températures et dimensions restent inchangés.

Avant de commencer

Mise en place

Pesez tous les ingrédients et préparez le matériel avant de commencer.

Préparation

1
Étape 1
Étape 1 : Chauffer les saucisses en douceur. Remplissez la casserole d'eau et portez-la à frémissement (petites bulles douces, sans bouillon agressivement bouillant qui fait éclater la peau des saucisses). Plongez les 4 saucisses dans l'eau frémissante et laissez-les chauffer doucement pendant 6 à 8 minutes (ne les faites jamais bouillir violemment).
🔥 aucunRepère visuel· Remplissez la casserole d'eau et portez-la à frémissement (petites bulles douces, sans bouillon agressivement bouillant qui fait éclater la peau des saucisses).
2
Étape 2
Étape 2 : Réchauffer le pain. Pendant ce temps, réchauffez les 4 pains à hot-dog : vous pouvez les passer 3 minutes dans un four préchauffé à 180 °C, ou les fendre légèrement sur le dessus et les réchauffer quelques secondes au grille-pain ou à la poêle à sec pour qu'ils restent bien souples et chauds.
🔥 à 180 °C
3
Étape 3
Étape 3 : Garnir le pain. Ouvrez délicatement chaque pain hot-dog chaud sur le dessus. Déposez une traînée de moutarde ou de ketchup à l'intérieur de la mie.
🔥 aucun
4
Étape 4
Étape 4 : Insérer la saucisse. Sortez les saucisses chaudes de l'eau à l'aide d'une pince, égouttez-les rapidement, puis placez une saucisse bien chaude au centre de chaque pain.
🔥 aucun
5
Étape 5
Étape 5 : Ajouter les condiments. Ajoutez un filet de mayonnaise et de ketchup par-dessus la saucisse. Parsemez généreusement d'oignons frits croustillants et de cheddar râpé si vous le souhaitez.
▶ Voir la technique : Monter une mayonnaise
🔥 aucunRepère visuel· Parsemez généreusement d'oignons frits croustillants et de cheddar râpé si vous le souhaitez.
6
Étape 6
Étape 6 : Servir. Servez immédiatement pendant que le pain est bien chaud et moelleux.
🔥 aucun