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♡ Plat du jourBowl de boulgour, pois chiches et carottes rôties
Ingrédients
La recette
Ustensiles nécessaires
Un bowl généreux de céréales et de pois chiches, relevé par des carottes au cumin et une sauce citronnée. Création éditoriale, non testée en cuisine. Le pays indique une inspiration culinaire, sans revendiquer une recette traditionnelle.
Service et accompagnements
Pour 4 personnes. Les accompagnements suggérés ne sont pas compris dans les ingrédients ni les durées.
Préparation détaillée
Les quantités suivent automatiquement le nombre de personnes choisi. Les temps de cuisson, températures et dimensions restent inchangés.
Réalisation
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Étape 1
Préchauffez le four à 200 °C. Pelez les carottes et coupez-les en bâtonnets de 1 cm d’épaisseur. Enrobez d’huile, de cumin et de la moitié du sel. Disposez sur une plaque sans les superposer et cuisez 30 minutes, en retournant à mi-cuisson.
🔥 200 °CRepère visuel· Les carottes sont tendres et les pointes légèrement colorées. - 2
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- 4
Étape 4
Répartissez le boulgour et les pois chiches dans quatre bols. Posez les carottes rôties dessus, ajoutez la sauce au yaourt et parsemez de persil. Servez tiède.
