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♡ Plat du jourBlinis express au yaourt
Ingrédients
La recette
Ustensiles nécessaires
Création éditoriale : adaptation express du format russe, différente des blinis à pâte fermentée. Garnitures non comprises dans les quantités.
Service et accompagnements
Pour 6 personnes ; accompagnements éventuels non compris.
Préparation détaillée
Les quantités suivent automatiquement le nombre de personnes choisi. Les temps de cuisson, températures et dimensions restent inchangés.
Préparation
- 1
Étape 1
Fouettez les œufs avec le yaourt et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- 2
Étape 2
Mélangez farine et levure, versez sur les ingrédients humides et fouettez brièvement. La pâte doit être épaisse et tomber lentement de la cuillère.
- 3
Étape 3
Huilez légèrement une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Déposez de petites cuillerées espacées. Cuisez environ 2 minutes, puis retournez quand les bulles apparaissent.
- 4
Étape 4
Comptez 1 minute sur la seconde face. Procédez en plusieurs fournées puis laissez tiédir 5 minutes sur une grille.
